El asado es la representación más fiel del compartir. No hay asado unipersonal.
Es un evento que reúne a personas, con o sin motivo, en torno a la parrilla, para celebrar la amistad con un gran panzazo al final.
Y en esta reunión social, como organizadores o invitados, deseamos que el otro quede satisfecho, como uno. Es así que en la parrilla pueden convivir varios elementos, desde el pollito para la que está a dieta, las verduras para el vegetariano y la carne en el punto que le gusta a cada uno.
La postal que mejor ejemplifica esta diversidad, es el asado de Jab Gómez, en que encontramos costilla vacuna, matambrito de cerdo, chorizos de distintas clases y una bien jugosa tapa cuadril.
¡Todos invitados a la mesa!
